Kindheitserinnerungen vom Leben auf einem Bauernhof im Chiemgau trugen dazu bei, dass Andrea Illguth das Fermentieren für sich wieder entdeckte – bei diesem Prozess wird Gemüse eingelegt und durch Gärung haltbar gemacht. Überzeugt von der positiven Wirkung, gibt die Kräuterpädagogin dieses Wissen nun an andere weiter.

Die spannende Lebensgeschichte eines frühen Wahl-Chiemgauers versetzt uns nahezu 2.000 Jahre zurück in eine Zeit, in der die Region um den Chiemsee Teil des römischen Reiches war.